편스토랑 / 오윤아 오짬어묵탕 레시피 / 오윤아오짬어묵탕
편스토랑 / 오윤아 오짬어묵탕 레시피 / 오윤아오짬어묵탕 ■ 요리 재료 [육수] 물 3L, 멸치 다시마 팩 2개, 대파 1개, 양파 1개, 국탕용 어묵 1봉지 [최종 완성] 양파 1개, 대파 1개, 알배추 1/4통, 애호박 반 개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 식용유 9T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 6T, 대패삼겹살 300g, 소주 2T, 숙주 두 줌, 집간장 1T, 양조간장 1T, 굴소스 1T, 소금 2T, 후추 1t, 짬뽕 어묵바 2개, 토치 ■ 만드는 법 [어묵탕] 1. 끓는 물 3L에 멸치 다시마 팩 2개, 대파 1개, 양파 1개를 넣고 20분간 끓여준다. 2. ①에 국탕용 어묵 1봉지를 넣고 10분간 끓여준다. [짬뽕어묵탕 최종 완성] 1. 양파 한 개는 채 썰어 준비하고, 대파 1개..
2021. 1. 23.
