신상출시 편스토랑 ✔ 이경규- 네모김밥 레시피, 간미연 -감자없는 치즈 감자전'
이경규 - '네모김밥' 레시피 ■ 요리 재료 김밥김 1장, 아보카도 0.5개, 게맛살 2개, 두부 1/4모, 톳 50g, 참기름 0.5T, 달걀 2개, 올리브유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 톳 50g을 끓는 물에 1~2분 데치고 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼준다. ② 두부 1/4모의 물기를 면포로 짜준다. ③ 아보카도 0.5개를 씨와 껍질을 제거한 뒤 슬라이스한다. ④ 게맛살 2조각을 포 뜨듯 슬라이스해준다. 1. 물기 짠 두부 1/4모, 톳 50g, 참기름 0.5T를 넣고 섞어준다. 2. 달걀 2개를 풀어준다. 팬에 올리브유를 두른 뒤 지단을 만들고, 김밥김 1/4 크기로 썰어준다. 3. 김밥김을 가운데 절반만 가위로 잘라준다. 4. 김밥김 위로 톳두부무침, 게맛살, 아보카도, 지단을 올려준다..
2021. 3. 19.